7 czerwca 2017 roku w ZSRCKU w Kościelcu odbyły się warsztaty kulinarne „wybieram wieprzowinę” prowadzone przez Marcina Budynka. Prelekcja i warsztaty dały młodzieży możliwość poznania wszelkich walorów kulinarnych i organoleptycznych polskiej wieprzowiny.(Facebook Technikum Żywienia)
Uczestnicy warsztatów poznali szereg interesujących technik kulinarnych, nauczyli się dobierać element mięsa wieprzowego do właściwej obróbki cieplej, a także komponować go z odpowiednimi przyprawami i dodatkami, w celu podkreślenia najlepszych cech polskiej wieprzowiny.Dzięki warsztatom prowadzonym przez Akademię Kulinarną Marcina Budynka uczniowie ZSRCKU w Kościelcu mieli możliwość pracy z na wysokiej jakości polskim mięsie wieprzowym, a także współpracować i podziwiać profesjonalizm Marcina Budynka.